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黔西南州人民医院在第三届“贵药膳”大赛中斩获佳绩 药膳文化绽放魅力
作者: 编辑: 一审: 二审: 三审: 发布日期: 2025-10-28


金秋十月,黔膳飘香。10月22日,第三届贵州省中医药系统技能竞赛(药膳组)暨第三届“贵药膳”大赛总决赛在贵阳花溪盛大开幕。本次大赛由贵州省中医药管理局联合省卫生健康委员会等9部门共同主办,旨在以赛促学、以赛促练、以赛促用,推动中医药事业高质量发展。我院派出专业团队参赛,表现优异,斩获“团体三等奖”及“优秀作品奖”两项荣誉。



此次大赛分为贵阳中医药大学校区及花溪公园两个赛区,我院参赛团队在花溪公园赛区展开角逐。由院科教科技能中心负责人曾萍带队,中医科韦雨柔医师、王丹护士及益康公司周明浩、谌小东厨师组成的专业团队精心准备,凭借扎实的中医药理论功底与精湛的药膳制作技艺,最终荣获“团体三等奖”。同时,我院参赛作品“青斛白露饮”凭借独特创意与优良品质,荣获“优秀作品奖”,赢得了评委与观众的高度认可。


本届“贵药膳”大赛自6月启动以来,吸引了全省九个地州市的28支代表队及部分省外队伍参与。总决赛设置了“药膳设计—制作展示—答辩”三位一体考核体系,涵盖药食同源物质应用、黔药特色呈现、现代营养学适配性等多项指标。比赛现场,各参赛队伍将中医药理论与烹饪技艺巧妙融合,呈现了一场色、香、味、形、效俱佳的药膳盛宴。此外,同期举办的“2025年贵州省中医药文化集市”“贵阳市中医药文化惠民活动”也为公众提供了近距离感受中医药文化魅力的机会。

除药膳组比赛外,本届贵州省中医药系统技能竞赛还设有中医组、护理组、中药调剂组、医院感染管理组等多个赛项。我院中药房杨胜景在比赛中表现突出,荣获“个人三等奖”,展现了我院中医药人才的专业素养与技能水平。


本次大赛不仅是一次技能的比拼,更是中医药文化传承与创新的重要平台。通过比赛,我院团队与全省同行深入交流,进一步提升了中医药服务能力与水平。未来,我院将继续秉持“以专业为根基、以传承为使命、以创新为动力”的发展理念,加强中医药人才培养与技术创新,为推动区域中医药事业高质量发展贡献更多力量。

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