高考期间饮食注意事项？黔西南州人民医院|遵义医科大学黔西南附属医院

高考期间饮食注意事项？

作者: 编辑: 一审: 二审: 三审: 发布日期: 2019-06-04

高考即将到来，面对“千军万马过独木桥”的竞争压力，身体稍有不慎则会影响考试成绩的发挥。作为十年寒窗苦读最重要的两天，当然不希望在饮食上出问题啦！那高考期间在饮食方面我们要注意些什么呢？州医专家支招助各位考生，祝你们：大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。

饮食须知重点一：食品安全很重要
无论是在外就餐还是在家就餐，食品卫生安全很重要，营养不是一顿饭补起来的（也不可能吃一顿饭就聪明啦-说给妈妈们听），但有可能因为一顿饭而错过高考或者影响高考的正常发挥。因为饮食不当可能会引起食物中毒而进入医院，建议：在外就餐的考生们选择正规的、卫生情况好的餐厅就餐（避免小摊贩），点餐时避免选择凉菜、卤菜类、不常见的菜品类，避免由于食物过于美味吃过饱（八分饱即可）；在家就餐者选择新鲜的食材，避免剩菜、剩饭，烹饪时保证食材熟透，例如最近常吃的四季豆、豆浆等，如果未煮熟食用，可能引起食物中毒！
饮食须知重点二：无需大补，平衡膳食最赞
高考在即，即将踏入考场的考生们也“身价倍增”，家长一方面变着法子端出各种“高考营养餐”，另一方面买各种补品要好好补补脑子。其实在考试期间，选择平时常见、常吃的食物，平衡膳食比过度滋补更适合考生们，过度滋补可能会加重胃肠道负担，引起胃肠道不适，影响考试。三餐应如何搭配呢，详见下文食谱。

饮食须知重点三：喝功能饮料能否提神?
建议：最好不喝，对部分人可能管用，但对于平时未饮用的考生建议最好别喝，如果实在想喝，建议选择常温的，避免选择冰冻饮料（平时最好少喝饮料哟，毕竟糖分不少，容易长胖）。除了饮食方面，有些考生还会选择注射葡萄糖、氨基酸等药品，希望达到补充体能的目的。这方式大可不必也不推荐，饮食改善来得更为合理。
饮食须知重点四：应避免的食物
1、刺激性食品：油炸、烧烤、辛辣、冷饮均应避免；
2、若考生从不喝牛奶，不建议在考试期间添加，避免发生乳糖不耐受而引起恶心、腹泻；鱼虾、贝类虽营养丰富，但如果存在对此类食物过敏现象，还是避免食用吧，毕竟后果还是很严重的。

饮食须知重点五：合理烹饪
考试期间，考生的食物尽量选用蒸、煮、烩、炒等方式。
食谱举例：
第一天
早餐：鸡蛋，牛奶，香菇粉丝包，清炒时蔬
中餐：小米饭，清蒸鲈鱼，西红柿青椒烩豆腐，素青菜
晚餐：荞麦饭，小炒牛肉，蒜泥西兰花，素瓜豆
加餐：香蕉
第二天
早餐：五谷豆浆，西红柿时蔬鸡蛋汤面
中餐：红豆饭，白灼虾，青椒肉末炒毛豆，老南瓜
晚餐：哈哈哈哈，解放啦，想吃什么就吃什么吧，但是还是要做个乖宝，不要饮酒和暴饮暴食哟！
祝大家高考顺利，考出理想的成绩

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