食物不耐受？
不就是食物过敏嘛，
so easy!
嘿嘿，恭喜你，答错了！
食物过敏≠食物不耐受
食物过敏是儿童常见，不常吃的，发生迅速、消退迅速，会有皮肤瘙痒、皮疹、喉头水肿、窒息等表现。而食物不耐受是在各年龄阶段均可出现，是大家常吃、爱吃的，是长时间累积延迟反应，在各组织器官均敏感。
例如：我们的亚健康状态----失眠、焦虑、注意力不集中、健忘、老年人性格改变等，这些70%都与食物不耐受有关。美国某项研究表明，两组人群1组查了食物不耐受检测，饮食中剔除不耐受食物，另一研究组没有做该项检查，按平时饮食，经长期追踪调查，饮食中剔除不耐受食物组的寿命比另一对比组的平均寿命长10年。
食物不耐受的机制是什么？它是一种变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物（III型变态反应），可引起所有组织（包括血管）发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
食物不耐受在全身的具体表现：胃肠道症状（恶心、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等）占44%，皮肤症状（青春痘、粉刺、湿疹、头皮屑等）占16%，神经系统（焦虑、抑郁、沮丧、偏头痛等）占12%，呼吸系统（鼻炎、哮喘等）占10%，肌肉骨骼肌症状（肌肉痛、关节痛等）占7%，其他（儿童发育迟缓、多动症、肥胖、疲劳、感染等）占11%。
所以如果不能及时发现不耐受食物，会使人体各系统出现系列症状疾病，请重视您长期爱吃的食物到底是您的美食还是您的毒药？！
消化内科门诊开展食物不耐受检测及科普宣传 目前州人民医院消化内科引进全自动酶免仪，可以进行食入物不耐受基础14项检测，检测内容包括：牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿、小麦。
地点：黔西南州人民医院桔山院区门诊部二楼26区，消化内科门诊 欢迎广大人民群众前来咨询、检测。
